ミチェット アビシ(牛挽肉の炒め物)

ミチェット アビシ(牛挽肉の炒め物)

材料

  • 牛挽肉・・・300g
  • たまねぎ・・・中1/2個(粗みじん切り)
  • 玉子  ・・・1個
  • にんにく・・・スプーン1杯(みじん切り)
  • 青唐辛子・・・4本(種抜き4つ割)
  • カーカー(ナツメグ) ・・・少々
  • ジンジブリ(ジンジャーパウダー)
  • 塩    ・・・適量
  • サラダ油・・・少量
ライン

作り方

  1. たまねぎを炒めて、水分が飛んだら油を加える
  2. 牛挽肉を加えてカラカラになるまで炒める
  3. 塩、にんにく、唐辛子を加え炒める
  4. カーカー、ジンジブリをふり炒める
  5. とき玉子を加え炒めて塩で調味する
ミチェット アビシ(牛挽肉の炒め物)

<コンテンツ/写真提供・下田和幸様>

前のページに戻る

  • 観光情報
  • VISA
  • About Eritrea
  • FAQ
  • Photogallery
Photogallery